Ingredientes Principales

2 Latas de atún en aceite

2 Cucharadas grandes de mayonesa

1 Sobre de gelatina sin sabor

Sal

4 Tazas de lechuga en trozo

1 Cucharada grande de perejil picado

8 Moldes chicos de gelatina

2 Tazas de agua

Preparación de la Receta:

Se abren las latas de atún, se elimina el líquido y se licúa con la mayonesa.

Se pone a hervir una taza de agua, la gelatina se disuelve en una taza

de agua fría, posteriormente se pone a calentar con la otra taza de agua, sin

dejar de mover hasta comenzar a hervir, se retira del fuego, esperando a que

se enfríe. En un recipiente se vierte la mezcla licuada, lentamente se le vacía

la gelatina hasta quedar completamente incorporada a la pasta del atún.

Verter en los moldes en donde previamente se colocó un poco de perejil picado.

Introducir al refrigerador, cuando estén cuajados se voltean los moldes

para sacar el mousse. Se sirven acompañados de lechuga, dos por porción.



Carbohidratos por porción: 0 grs

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