Ingredientes Principales

8 Huevos

200 Grs. queso duro rayado (cero carbohidratos)

Sal

Pimienta

4 Cucharadas medianas de aceite vegetal

Preparación de la Receta:

Para hacer el omelet, es recomendable hacerlo por cada porción. Se baten

dos huevos con sal y pimienta al gusto. En un sartén con antiadherente previamente

caliente, se coloca una cucharada de aceite, se vierten los huevos

moviendo el sartén, de tal forma que se distribuya de manera uniforme,

cuando se aprecie el huevo a medio cocinar, se vierten 50 gramos de queso

ligeramente hacia un costado y con una espátula. Se voltea la mitad procurando

que el queso quede al centro, hasta formar una empanada. Se presiona

suavemente por unos segundos para que el queso se mezcle con el

huevo, e inmediatamente se voltea para terminarlo de cocinar.



Carbohidratos por porción: 2.3 grs

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