Patatas a la riojana


"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: makhi

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87 personas han consultado esta receta

Preparación:
25 Min
Personas:
4
Dificultad:
Fácil
Precio:
precio receta

Ingredientes Principales

1,5 kg de patatas
Chorizo para cocer
1 Cebolla
2 dientes de ajo
1 dl de aceite
1 lata pequeña de pimientos del piquillo
Sal


Preparación de la Receta:

En la cazuela en la que vamos a hacer las patatas, echamos el aceite, la cebolla cortada en juliana, los ajos y los chorizos troceados y la lata de pimiento incluyendo su jugo. Rehogamos todo junto dando vueltas de vez en cuando hasta que la cebolla quede transparente. Cubrimos las patatas con agua, tapamos y dejamos cocer a fuego lento de 30 a 45 minutos y listo para servir.

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