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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: kasey
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258 personas han consultado esta receta
4 patatas grandes
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de nata
Perejil
Pimienta
Sal
Se lavan bien las patatas, se secan y se pinchan profundamente para permitir que salga el vapor. Se meten en el horno, al 100% de potencia, durante unos 10 minutos. Se cambian de posición y se vuelven a poner otros 10 minutos, hasta que estén hechas, para lo que se deberán pinchar. Se acompañan con una salsa preparada con el resto de los ingredientes bien mezclados.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
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