Patatas con laurel y queso de cabra

"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: garrison

Puntúa la receta (17 votos)

85 personas han consultado esta receta

pulsa para ampliar

Preparación:

20 Min

Personas:

Dificultad:

Fácil

Precio:

Ingredientes Principales

12 patatas pequeñas de forma alargada

Una hoja de laurel

2 rabanitos

100 gr. de queso de cabra cremoso

3 granos de pimienta negra

Sal

Una pizca de nuez moscada

Preparación de la Receta:

Elegir una cazuela grande y cocer las patatas en agua salada, junto con la hoja de laurel.

Escurrirlas y dejar que se enfríen bien.

Después, espolvorear el queso de cabra con la pimienta negra molida y la nuez moscada, presionando con una espátula.

Cortar las patatas a lo largo y retirar un poco de la base para que puedan sujetarse bien de pie.

Colocar encima de cada media patata un trozo de queso y unas tiras muy finas de rabanito.