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"Receta de tapas exquisitas. Tapas vascas de Donosti. Aprende a cocinar tapas como en el País Vasco con esta receta de cocina."
Receta de: camryn
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Pimientos del piquillo, bacalao, harina, nata, leche, cebolla y mantequilla.
Se pocha la cebolla picada y cuando está dorada se añade el bacalao. Una vez hecho, se mezcla con una bechamel suave y se rellenan los pimientos con la crema resultante. Para la salsa, batimos pimientos del piquillo y nata y cubrimos los pimientos con ella.
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Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
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Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
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