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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: philip
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45 personas han consultado esta receta
1 Kg. de pechuga de pollo cortada a dados
2 o 3 zanahorias
1 bote de piña en su jugo
1 cucharada de harina
2 cucharada de salsa Perrins
3 cucharadas de salsa de soja
Doras en aceite los dados de pollo. Cuando estén medio sofritos le añades las zanahorias peladas y cortadas a rodajitas y las sofríes también Cuando este todo doradito, le añades la salsa de soja y la salsa Perrins, y la harina y lo rehogas un poco. Cuando tome buen color le añades la piña cortada en trocitos y un poco del jugo de la lata. Lo dejas hacer chup chup a fuego lento hasta que el pollo este tierno. Y .......a disfrutar!!!!!!
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El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.

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Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.

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