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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: hugo
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32 personas han consultado esta receta
1 pollo entero
sal
pimienta
canela
ajo
perejil
aceite
vino blanco
patatas
manzana
manteca
Se mezcla la manteca, la sal , la pimienta y la canela. y se embadurna el pollo con la mezcla por dentro y por fuera, dentro del pollo se meten los ajos y el perejil, al pollo se le hecha un vaso de aceite hirviendo por encima. Se mete al horno y a mitad de cocción se le hecha las patatas y las manzanas cortadas por fuera y si se quiere alguna dentro. Se tiene que bañar bastante con el jugo que suelta para que quede sabroso10 minutos antes de acabar la cocción se baña con el vino blanco. Y YA ESTA
QUEDA MUY JUGOSO Y COMO PIDES ES RECETA MALLORQUINA
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
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