Rebozado de cerveza

"Receta de cocina exquisita. Aprende a cocinar con esta receta. Receta explicada paso a paso, para ser una receta fácil de cocinar. Una delicia para los paladares más finos."
Receta de: hugo

Puntúa la receta (16 votos)

137 personas han consultado esta receta

pulsa para ampliar

Preparación:

25 Min

Personas:

Dificultad:

Intermedia

Precio:

Ingredientes Principales

2 huevos bien batidos
1 botella de 33 cl. de cerveza rubia
300 gramos de harina
Un buen pellizco de sal
Un buen pellizco de pimienta
Media cucharadita de levadura en polvo
Filetes de pescado
Un poco de maizena (según cantidad de pescado)

Preparación de la Receta:

Mezclar bien los huevos con la cerveza, y añadir de golpe todos los ingredientes secos. Batir hasta conseguir una mezcla suave y homogénea (si queda demasiado espesa, añadir un poco de leche).
Poner la Maizena en un plato y pasar los filetes de pescado. Sumergir los filetes en la mezcla de rebozar y freír en aceite, hasta que estén hinchados y dorados.