Rollitos de ostras con tocino ahumado

"Receta de cocina exquisita. Aprende a cocinar con esta receta. Receta explicada paso a paso, para ser una receta fácil de cocinar. Una delicia para los paladares más finos."
Receta de: kamya

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Preparación:

25 Min

Personas:

Dificultad:

Intermedia

Precio:

Ingredientes Principales

6 ostras,

-6 rebanadas de tocino ahumado.

-1/2 vaso de vino blanco seco,

-1 nuez de mantequilla,

-1 c. sopera de cebolla confitada con tocino ahumado

-Pimienta

-Ensalada variada.

Preparación de la Receta:

Sacar las ostras de su concha. Pocharlas en el vino blanco caliente. Sacarlas escurrirlas. Envolverlas con la loncha de tocino ahumado y aguantar con un palillo. Derretir la mantequilla en la sartén. Freir las ostras. Sacarlas sobre papel absorbente. Añadir el vino a la sartén reducir un minuto. Añadir la cebolla confitada, calentar. Servir sobre pan tostado la cebolla y la ostra encima acompañado de una ensalada variada aliñada con vinagreta.