Ingredientes Principales

2 Pechugas de pollo sin piel

4 Rebanadas de jamón (cero carbohidratos)

300 Grs. de queso maduro rallado (cero carbohidratos)

4 Tiras de tocino

Preparación de la Receta:

Las pechugas se dividen en dos y cada parte se filetea para obtener dos bisteces

delgados. Las rebanadas de jamón se parten a la mitad. Las tiras de tocino

se cortan a lo largo. Se toma un bistec de pechuga, después 1/2 rebanada de

jamón y un poco de queso maduro rallado, se enrolla y amarra con tiras de

tocino procurando que el queso quede al centro. Se colocan en un refractario o

charola poco profunda y se meten al horno a temperatura de 150º por espacio

de 30 minutos. También se pueden freír (de preferencia en un sartén con antiadherente)

hasta que tomen un color dorado. Se sirven dos rollos por porción.



Carbohidratos por porción: 1.9 grs

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