"Receta de salsa. Aprende a cocinar salsas con esta receta de cocina.Las salsas son el toque mágico que transforma un plato sencillo en algo sublime."
Receta de: angeline
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4 personas han consultado esta receta
250 gr. de chocolate de cobertura (chocolate negro)
60 gr. de mantequilla
10 dl. de agua
1. Trocear el chocolate y ponerlo en un cazo con el agua. Fundirlo en el
microondas 1 minuto a potencia máxima o al baño Maria, poniendo el cazo
encima de una cazuela con agua caliente al fuego y batiendo hasta que esté
completamente deshecho.
2. Retirar el chocolate del fuego y añadir la mantequilla cortada a dados.
3. Remover bién hasta que la mantequilla se deshaga.
4. Servir la salsa inmediatamente.
Sirve para acompañar helados y para cubrir pasteles o petits fours.
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