Salsa de eneldo

"Receta de cocina exquisita. Aprende a cocinar con esta receta. Receta explicada paso a paso, para ser una receta fácil de cocinar. Una delicia para los paladares más finos."
Receta de: wendy

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Preparación:

25 Min

Personas:

Dificultad:

Fácil

Precio:

Ingredientes Principales

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Preparación de la Receta:

Para hacer la salsa , se toman tres partes de aceite, ella lo hacia con girasol, yo me resisto a no hacerlo con oliva, tres partes de mostaza dulce, 1 de buen vinagre, 1 parte de azúcar, mejor morena, 1 pizca de sal para rectificar, pimienta blanca y eneldo en cantidad.
Se bate todo, y se sirve bien fría, por encima de las tostadas con las lonchas de salmón.
Se puede acompañar de una crudités de verduras, unos pepinillos encurtidos tipo alemán agridulces (aunque las dos variedades que mejor le van son los sticksi, algo dulzones aromatizados con especias y algo coloreados de amarillo con cúrcuma, o los senfgurken, pepinillos mostaza, una especialidad también dulzona sazonada con semillas de mostaza y cilantro). y a gozar...