Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: zaid
Puntúa la receta (20 votos)
40 personas han consultado esta receta
1/2 Kg. de manzanas, preferiblemente Reinetas
30 gr. de mantequilla
4 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de zumo de limón
Pelar y cortar a trozos las manzanas.
En una cazuela poner a calentar la mantequilla, agregar las manzanas y saltear
Cuando estén blandas, añadir y mezclar el azúcar y el zumo de limón, cocinar unos minutos.
Si se prefiere más fina, pasar la mezcla por la batidora.
Nota:
Esta salsa es más adecuada para platos de caza, aves y, sobre todo, cerdo.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Jamie Oliver
Uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Presentador de TV.
Descubre todas las últimas ordenado por categoría: arroz, carne, pasta, pescado, verdura, sopas, postre, etc...
Descubre una selección de recetas de pescado para toda la familia: merluza, sushi, lubina, lenguado, etc...
Descubre una selección de recetas a base de queso: fondu, raclette, tartas, bocadillos, aperitivos, etc...
