SALSA PESTO

"Receta de salsa. Aprende a cocinar salsas con esta receta de cocina.Las salsas son el toque mágico que transforma un plato sencillo en algo sublime."
Receta de: lylah

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Preparación:

10 Min

Personas:

Dificultad:

Fácil

Precio:

Ingredientes Principales

1 ramito de albahaca fresca

3 dientes de ajo

2 cucharadas soperas de piñones

50 gr. de queso Parmesano recién rallado

15 cl. de aceite de oliva.

sal

Preparación de la Receta:

1. Ponemos en un bol las hojas de albahaca, ajos, piñones, queso y aceite de

oliva.

2. Lo pasamos todo por el turmix y sazonamos con sal.

3. Y ya está la salsa pesto lista para usar. Puede guardarse un par de días

en el frigorífico, y también puede congelarse con un tiempo de conservación

de 3 meses.

Una de las más tradicionales en Italia, acompaña todo tipo de pasta. En

alguna región italiana sustituyen los piñones por nueces.