Salsa remoulade

"PS. Lo que llamamos Salsa Mayonesa se hace con solo yemas, cuchara de palo, y jarabe de muñeca. Y un pecado más usamos Aceite de importación, no me atrevo a decir cual, como en un 80%, resto suele ser el Aove del gusto"
Receta de: jack

Puntúa la receta (6 votos)

17 personas han consultado esta receta

pulsa para ampliar

Preparación:

25 Min

Personas:

Dificultad:

Fácil

Precio:

Ingredientes Principales

Ver más abajo

Preparación de la Receta:

Nosotros le llamamos salsa tártara, pero en el nomenclátor cocineril está más próxima a la salsa remoulade. Mayonesa con un picadillo fino de perejil, cebolleta, pepinillos, alcaparras y aceitunas verdes, tener cuidado de que todos ellos contribuirán a adelgazar la salsa mayonesa. Adecuada con pescados fuertes en frío, también para aves y algunas carnes. Picar los vegetales y dejar a macerar con la mayonesa idealmente como una hora. Admite también el añadido de unas anchoas en salazón muy bien picadas.