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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: roderick
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30 personas han consultado esta receta
1 taza de carne de cerdo picada
1 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta
1/4 cucharadita de nuez moscada
2 cucharada de pan rallado crumbs
12 fetas de panceta
8 palillos
Mezclar la carne, la sal, las especias y el pan rallado. Formar 4 cilindros y envolver
con dos fetas de panceta alrededor y una que tome los extremos; fijar con dos
palillos y colocar sobre placas. Cocinar en horno a 180°C durante 30 min. Retirar los
palillos y servir acompañados de papas hervidas, coliflor,espinacas u otra ensalada.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
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Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
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