"Receta sana para adelgazar. Receta con muy pocos carbohidratos para perder peso. Cocina fácil y sana para una vida saludable. Receta sana para perder peso."
Receta de: gisselle
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4 Tazas de champiñones frescos en rodajas
1 Cubo (cucharada) de consomé de pollo concentrado
Pimienta
1 Taza de cebollines finamente picados
1 Cucharada mediana de mantequilla
1 Litro de agua
1 Rama de epazote
4 Cucharadas de queso Parmesano (opcional)
Los champiñones se cortan en rodajas. En un recipiente se derrite la mantequilla,
se colocan el cubo (cucharada) de consomé y los cebollines, se saltean
y se agregan los champiñones y sofríen, se pone el agua, el epazote, sal y
pimienta al gusto y se tapan. Después de diez minutos está lista la sopa.
Una vez servida se puede espolvorear queso Parmesano si se desea.
Carbohidratos por porción: 0.8 grs
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
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