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"Receta de cocina exquisita. Aprende a cocinar con esta receta. Receta explicada paso a paso, para ser una receta fácil de cocinar. Una delicia para los paladares más finos."
Receta de: amara
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65 personas han consultado esta receta
200 g de cuscús
3 hojas de col
una cebolla
romero
una cucharada de tamari (salsa de soja)
2 cucharadas de aceite de oliva extravirgen
sal
Cortar la cebolla en rodajas y rehogarla junto con el romero y el tamari con
una cucharada de aceite.
Añadir la col picada y rehogar.
Añadir cuatro tazas de agua, llevar a ebullición y cocer durante media hora
aproximadamente.
Verter el cuscús, sazonar y cocer durante veinte minutos más.
Salar, añadir una cucharadita de aceite y servir.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
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