"Receta de cocina exquisita. Aprende a cocinar con esta receta. Receta explicada paso a paso, para ser una receta fácil de cocinar. Una delicia para los paladares más finos."
Receta de: amara
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981 personas han consultado esta receta
200 g de cuscús
3 hojas de col
una cebolla
romero
una cucharada de tamari (salsa de soja)
2 cucharadas de aceite de oliva extravirgen
sal
Cortar la cebolla en rodajas y rehogarla junto con el romero y el tamari con
una cucharada de aceite.
Añadir la col picada y rehogar.
Añadir cuatro tazas de agua, llevar a ebullición y cocer durante media hora
aproximadamente.
Verter el cuscús, sazonar y cocer durante veinte minutos más.
Salar, añadir una cucharadita de aceite y servir.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
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