Ingredientes Principales

250 gramos de fresas o fresones
200 gramos de harina
4 huevos
200 gramos de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
1 tacita de almíbar fuerte
Mantequilla
Levadura en polvo
Nata montada

Preparación de la Receta:

En un recipiente amplio se baten los huevos y el azúcar hasta que blanqueen. En este punto, se añaden la harina, una cucharada de levadura en polvo y el azúcar vainillado, mezclándolo todo hasta obtener una pasta uniforme que se vierte en un molde redondo apto para microondas y previamente untado de amntequilla.
El molde se introduce en el microondas, conectado al 75% de potencia, puesto sobre un plato boca abajo, y se cocina por espacio de 10 minutos. Transcurrido este tiempo, se retira la tarta del horno y se desmolda, colocándola en una rejilla para que se enfríe.
Ya fría, se pasa a una fuente o a un plato grande, donde se cubre con las fresas o fresones bañados en el almíbar. Por último, se adornan los laterales de la tarta con nata montada.

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