"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: elizabeth
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100 gr. de mantequilla
100 gr. de azúcar
1 cucharada de vainilla azucarada
huevos
1 cucharada de levadura en polvo
1 cucharada rasa de canela en polvo
3 cucharadas de ron
3 manzanas
Para cubrir:
4 claras de huevo
200 gr. de azúcar glas
200 gr. de almendras molidas
1 cucharada de canela en polvo
2 cucharadas de licor de almendras
Una pizca de sal
Batir la mantequilla blanda con el azúcar y vainilla, los huevos, incorporarlos bien en la mantequilla, añadir la harina con la levadura, la canela y el ron.
Pelar y cortar las manzanas a trocitos.
Engrasar un molde y echar la mezcla, y los trocitos de manzana.
Las claras de huevo batirlas a punto de nieve con una pizca de sal, echar el azúcar en polvo, las almendras molidas, canela y licor de almendras. Cubrir la masa anterior.
Llevar al horno, temperatura 160º C, durante unos 35 ó 40 minutos.
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