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"Receta de cocina española. Exquisita receta española. Cocina española exquisita para los paladares más finos. Cocina española explicada paso a paso."
Receta de: karla
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115 personas han consultado esta receta
· 4 manzanas Golden
· Masa brisa fresca, enrollada y lista para usar
· Azúcar (2 cucharas soperas)
· Un poco de mantequilla (2 avellanas)
Poner el horno a calentar a 180º.
Pelar las manzanas y cortarlas en gajos.
Poner la masa en un molde redondo, pinchar el fondo con un tenedor y colocar los gajos de manzana dentro del molde.
Añadir el azúcar y la mantequilla.
Meter en el horno durante +/- 1½ hora.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
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