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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: ella
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213 personas han consultado esta receta
1 tarrina de queso tipo Philadelphia
2 latas pequeñas de nata Nestlé (170 gr.)
1 sobre de gelatina de limón
1 vaso de agua
Para la base:
1 paquete de galletas María
50 gr. de mantequilla
triturar las galletas con la mantequilla y con la masa conseguida, forrar una tartera baja.
En un cazo, hervir el vaso de agua y disolver la gelatina. Retirar del fuego y añadir el queso y la nata, mezclando todo la minipimer, hasta conseguir una crema uniforme.
Verter el preparado sobre la masa de galletas y mantequilla.
Guardar en el frigorífico, al menos 2 horas.
Antes de servir, cubrir con mermelada de fresa.
Servir.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.

Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.

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