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"Receta de ensaladas exquisita. Ensalada típica de la cocina española. Ensalada para los paladares más finos. Ensalada explicada paso a paso."
Receta de: colton
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292 personas han consultado esta receta
500 gr. tiburones con huevo El Pavo
500 gr. hojas de espinacas frescas
3 manzanas
zumo de 1/2 limón
200 gr. queso manchego-semi rallado ( opcional)
aceite de oliva
sal y pimienta blanca
Hervimos los tiburones como se indica en el envase. Escurrimos la pasta, le añadimos un poco de
aceite de oliva y removemos bien.
Lavamos las espinacas con abundante agua, las escurrimos bien y las cortamos a trocitos.
Lavamos luego las manzanas, las cortamos a cuadraditos y las rociamos con el zumo de limón.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
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