Tosta de champiñones

"Receta de cocina exquisita. Aprende a cocinar con esta receta. Receta explicada paso a paso, para ser una receta fácil de cocinar. Una delicia para los paladares más finos."
Receta de: aleah

Puntúa la receta (29 votos)

210 personas han consultado esta receta

pulsa para ampliar

Preparación:

25 Min

Personas:

Dificultad:

Fácil

Precio:

Ingredientes Principales

1/4 de litro de bechamel no demasiado espesa
100 g. de champiñones
Queso de fundir en lonchas, o queso rallado(a vuestro gusto)
Mantequilla o margarina
Pan de molde.

Preparación de la Receta:

Tostar muy ligeramente las rebanadas de pan de molde y untar con mantequilla. Saltear los champiñones fileteados a fuego vivo con un poco de sal e incorporarles la bechamel. Sazonar a vuestro criterio y bajo vuestra responsabilidad. Dejar enfriar un poco la crema, y extender una generosa capa sobre las tostadas, cubrir con el queso y gratinar a horno muy vivo unos pocos minutos.
Si lo hacéis bien y lo presentáis con un poquito de gusto este es un entrante muy digno y apreciado. Si lo queréis de lujo, sustituid los champiñones por gambas peladas, y añadís a la mezcla un poquito de salsa americana hecha con los cuerpos. También se puede hacer con restos de pollo, de carne de asado...lo que se os ocurra. Se admiten sugerencias.