Una vez peladas las patatas, las vaciaremos. El primer trozo que quitemos de la patata lo reservaremos para que nos sirva de tapón. Con una cuchara ...
Los ingredientes son según el hambre. Se trata de poner sardinas previamente hechas filetes, en un plato de cristal o de barro, con la parte de la ...
Limpiar los champiñones con un trapo ligeramente húmedo para quitarles la tierra, pero sin ponerlos en remojo. Cortarlos longitudinalmente en ...
Mezcle todos los ingredientes, con excepción de la cáscara de limón, en la coctelera. Luego, ya en el vaso, decore con esa cáscara de ...
Un poco de aceite y vinagre, 4 ajos, un poco de orégano, unos pellizcos de pan frito, pimienta roja picona, cominos, pimiento rojo y un poco de ...
Se prepara, pela y corta la o las anguilas. Se pela y pica la cebolla, se pone en una cacerola, se echan encima los trozos de anguila, se rocían con ...
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
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