Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
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Método: En un cazo, poner la leche, la almendra, los 50 gr. de azúcar y el almidón. Se cuece a fuego lento, removiendo constantemente para que no ...
Una vez arregladas y saladas las perdices, se les atan las patas. Se pone el aceite a calentar en una cacerola o, mejor, una «cocotte». Cuando ...
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).

Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.

Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
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