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Hay 2 recetas en esta categoría
Ocho claras se derraman en un bol, es el contínuo batir lo que las transforman en nieve, es el azúcar lo que las engrandece como merengue, es la ...
Hacer esta salsa de tomate, de manera que quede bien espesa. Con la mantequilla se hacen los huevos al plato. Mientras se van haciendo los huevos, se ...
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
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