Recetas de ivy

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Bizcocho de: ivy

Separas las yemas de las claras, éstas las pones a punto de nieve y las reservas. Bates las yemas y le añades el azúcar, espera a que se disuelva ...

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Brocheta de gamba: de: ivy

Se extiende la loncha de panceta y en un extremo se coloca el queso, encima el pimiento y por último las dos gambas. Se enrolla todo y se pincha ...

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Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.

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Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.

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