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Hay 2 recetas en esta categoría
Humildemente quiero aportar una receta de boquerones en vinagre, al estilo de Segovia: Los boquerones, de buen tamaño y lo más frescos posible, es ...
1) Sofreír; una cebolla y un puerro cortados en juliana, dos zanahorias cortadas muy finas con un rayador, una cabeza de ajos partida por la mitad, ...
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
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