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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: jada
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1) Sofreír; una cebolla y un puerro cortados en juliana, dos zanahorias cortadas muy finas
con un rayador, una cabeza de ajos partida por la mitad, en un vasito de aceite y cuando
este todo dorado se añaden tres vasitos de vinagre de vino manchego para que cueza
durante quince minutos.
2) Se añaden las caballas cortadas en filetes, se dejan cocer durante diez minutos mas y listo.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
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