Recetas de tapas


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Se unta el queso en el pan y se decora con ...

Perrito: de: finley

Se vacía el panecillo y se introduce la salchicha de Frankfurt, hecha a la plancha. Se sirve ...

Picar las verduras finamente y pochar; añadir los champis y el jamón, salar y echar tomate y vino blanco. Añadir agua y cocer durante 20 minutos, ...

Gamba rebozada: de: lindsay

Después de pelar las gambas, salar, pasar por harina y huevo y freír. Servir sobre pan ...

Anchoa Rellena: de: kristina

Limpiar las anchoas quitando las espinas. Sobre una anchoa poner medio piquillo previamente hecho y cubrir con otra anchoa. Salar, pasar por harina ...



Cocer las gambas. Hacer los mejillones al vapor. Preparar las vieiras en mantequilla con chalota, sal, pimienta y vino blanco. Una vez hechas, ...

Croquetas de oca: de: liberty

Triturar la carne de oca. Por otra parte, hacer una bechamel con la mantequilla y la leche. Una vez hecha, mezclarla con la carne de oca en cantidad ...

Cocer los langostinos en agua y sal. Pelarlos y poner 2 piezas en un palillo. Hacer una bechamel con la mantequilla (130 gr.), la harina y la leche ...

Pintxo Suso: de: aleah

Sobre una rodaja de pan colocamos una hoja de lechuga y huevo duro y se rocía con salsa rosa. Sobre la salsa se colocan cuatro gambas cocidas y se ...

Se corta una rebanada de pan y sobre ella, se coloca un pimiento del piquillo frito a la plancha. Sobre el pimiento se colocan las anchoas y se ...


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Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.

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Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.

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El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.

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