Se quitan las primeras hojas, que suelen estar marchitas. Se corta el tronco y se separan las hojas primeras; se les quita el centro de la hoja, que ...

Para adorno: Cuatro patatas nuevas cocidas con la piel, peladas después de cocidas y cortadas en 2 ó en 4 trozos, según sean de grandes, o tomates ...

Quitar las hojas duras de la col, cortar el resto por la mitad a lo largo y luego en tiras de 5 cm. Mezclar el vinagre con el azúcar, salsa de soya, ...

Tras lavar el repollo, con un cuchillo alargado y muy afilado quitad, desde la parte de atrás -el tallo- un trozo del tronco sin desbaratarlo. ...

Cogeréis unos ajetes tiernos y frescos (Los que venden envasados también podéis usar), si son frescos los limpiareis bien y lo picareis todo en ...

En una cacerola se pone el aceite a calentar. Cuando está, se le echa la cebolla pelada y picada. Se deja dorar. Se añaden entonces los tomates, ...

Se lavan muy bien los champiñones y/o las setas y se sofríen en aceite unos ajos y se añaden los champiñones y las setas, bien escurridos, ...

Se limpian, lavan y cuecen las espinacas, poniendo en el agua de cocerlas un pellizco pequeño de bicarbonato para que estén bien verdes. Una vez ...

Sofreír la cebolla con aceite de oliva Cuando esté transparente, añadir las setas frescas o rehidratadas, reservando el agua en el caso de ...

Se deben coger unos tomates muy carnosos. Se cortan en rodajas gruesas y se sazonan con sal por las dos caras. Se dejan así una ½ hora para que ...