MARGARITA Combinado a base de tequila José Cuervo, un licor de naranja seco como Triple seco y zumo de limón. La margarita se debe de servir en ...

Colocar en un recipiente propio para queimada o en una tartera de porcelana o de hierro el azúcar y destrozos de corteza de limón. reservar dos ...

Salpimentar la carne y dorarla en aceite. Verter el jerez y cocer 2 minutos. Agregar las ciruelas, el zumo de 3 naranjas, un cúbito de fondo de ...

Se coge el pimiento al que se le han quitado las pepitas y "tendones", se corta en tiras transversales y picamos en daditos. Picamos finamente las ...

Cuando la calabaza de cidra la hemos tenido el tiempo adecuado guardada y si le damos unos golpes con los nudillos, oiremos que suena a hueco. ...

Asar las patatas según la secuencia fotogáfica de la página 223 y, aún calientes, pasarlas por el pasapurés; se necesitan por lo menos unos 400 ...

Echas la harina en un bol y poco a poco vas mezclándola -batiendo- con el agua hasta forma una masa que debe quedar un poco líquida (aunque no ...

En una gran marmita se calienta a fuego vivo el aceite y en él se echan dos cebollas bien picadas, se reduce el fuego y se deja que se doren muy ...

Prologue Prenez un beau Homard. Puis, sur son carapace, Posez une main ferme, et, quelques sauts qu´il fasse, Sans plus vous attendrir a ces regrets ...

Desalar el bacalao como es costumbre, cambiándole el agua cada 8 horas. Cocer la langosta en abundante agua, con sal y vinagre. Meter la langosta ...