Se hace un almíbar con ¼ de litro de agua (un vaso, de los de vino, lleno) y 4 cucharadas soperas de azúcar. Se pone a cocer, y cuando lleva unos ...

...a francesa para tartas: En un vaso se pone la leche templada y la levadura durante unos 10 minutos. En una ensaladera se vierte este líquid...

...ue floten en el aceite, sácalos y colócalos sobre una parrilla para tartas cubierta con una servilleta de papel, dejando que se escurran. ...

PREPARACIÒN bizcocho Separar las claras de las yemas Batir las claras a punto de nieve a~nadiendo 3/4 del azucar. Reservar Batir las yemas con el ...

...un minuto sobre el fuego hasta que se suelte la tarta. En Francia las tartas de manzana suelen comerse tibias o incluso calientes. Para las ...

... Estirar la pasta con el rodillo y forrar con ella un molde para tartas desmontable de unos 25 cm. de diámetro. Pinchar el fondo varias vec...

...or ultimo las claras montadas a punto de nieve. Untáis un molde para tartas de 20 centímetros y se hornea a horno caliente, 180 grados C. ...