Se hace un almíbar con ¼ de litro de agua (un vaso, de los de vino, lleno) y 4 cucharadas soperas de azúcar. Se pone a cocer, y cuando lleva unos 10 ...

...a francesa para tartas: En un vaso se pone la leche templada y la levadura durante unos 10 minutos. En una ensaladera se vierte este líquido...

...un minuto sobre el fuego hasta que se suelte la tarta. En Francia las tartas de manzana suelen comerse tibias o incluso calientes. Para las ...

...por ultimo las claras montadas a punto de nieve. Untáis un molde para tartas de 20 centímetros y se hornea a horno caliente, 180 grados C. P...

... Estirar la pasta con el rodillo y forrar con ella un molde para tartas desmontable de unos 25 cm. de diámetro. Pinchar el fondo varias vece...

... que floten en el aceite, sácalos y colócalos sobre una parrilla para tartas cubierta con una servilleta de papel, dejando que se escurran. ...

PREPARACIÒN bizcocho Separar las claras de las yemas Batir las claras a punto de nieve a~nadiendo 3/4 del azucar. Reservar Batir las yemas con el ...