Se cortan los riñones en cuatro trozos grandes y se limpian muy bien de pellejos y grasa. Se lavan en agua con vinagre y después en agua clara, y ...

Estos huevos son un intermedio entre el huevo escalfado y el huevo al plato. Para hacerlos se precisan unas cazuelitas redondas de porcelana, ...

Hacer la gelatina según la explicación de cada marca. Si es comprada, derretirla al baño maría. Cuando la gelatina esté líquida, verter en cada ...

Se hacen los huevos escalfados y se dejan en seco en una tartera. Aparte se hace en una sartén la salsa de tomate. Se ponen 2 cucharadas soperas de ...

Lo primero se preparan los champiñones, limpiándolos muy bien y cortándolos en láminas finas. Se reservan 6 cabecitas enteras sin quitarles más ...

Poner los espárragos, si son de lata, a calentar en la misma lata con la tapa abierta, al baño maría. Untar las rebanadas de pan con un poco de ...

Se hacen los huevos mollets y se tienen en espera. Se preparan los champiñones. Se lavan bien y se cortan en láminas finas, salvo 6 cabezas ...

Se compran o hacen 6 tartaletas un poco grandes. Se hacen los huevos mollets y se tienen en espera. En un cazo con agua hirviendo y sal se meten las ...

Se hacen los huevos mollets y se dejan en espera. En una sartén se pone el aceite; cuando está caliente se añade la cebolla pelada y picada; se ...

Se hacen los huevos mollets y se meten en agua fría hasta el momento de utilizarlos. En unas flaneritas de metal o, mejor, en unos moldes de ...