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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: nevaeh
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1) En una cazuela de barro o de madera se machacan 3 dientes de ajo junto con un huevo y
miga de pan del tamaño de una mandarina, seguidamente se va añadiendo un vaso de
aceite, dando vueltas a todo el contenido para mezclar, hasta hacer una masa.
Posteriormente a esta masa se le agrega vinagre y sal al gusto.
2) A la masa se le añaden 1 litro de agua para deshacer con un tenedor y finalmente se cuela
todo el contenido y listo.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
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