Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: sofia
Puntúa la receta (1 votos)
956 personas han consultado esta receta
ver más abajo
1) Se sofríen 500 gramos de bacalao (aclarado en abundante agua para quitarle la sal) junto
con cuatro ajos partidos por la mitad, una cebolla picada y tres pimientos cortados en
pedazos grandes.
2) Se añade un kilo de patatas picadas y se sofríe todo durante cinco minutos, junto con dos
cucharadas de pimentón, se añade agua solamente hasta que cubra todo el preparado, se
deja cocer durante media hora y listo.
(En este guiso también se puede sustituir el bacalao por cualquier tipo de carne)
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Descubre una selección de recetas de carnes sabrosas y cocinadas a la parilla, plancha, pollo, cordero, vacuno, etc...
Descubre una selección de recetas de pescado para toda la familia: merluza, sushi, lubina, lenguado, etc...
Descubre una selección de recetas de ensaladas de temporada: lechuga, zanahoria, tomate, etc...
