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"Receta de cocina exquisita. Receta de cocina para los paladares más finos. Recetas de cocina explicada paso a paso. Conviértete en un chef de cocina."
Receta de: david
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22 personas han consultado esta receta
- 1 pizca de sal
- 125 ccs de salsa de tomate muy líquida
- 2 cucharadas de aceite
- 800 gramos de bacalao
- 4 dientes de ajo
Secar el bacalao, después de haberlo desalado, retirar las pieles y espinas y deshilacharlo.
Cortar los dientes de ajo en láminas.
En una cazuela con aceite, dorar los ajos y añadir la salsa de tomate y el bacalao.
Al primer hervor, bajar el fuego y cocer hasta que se evapore.
Rectificar de sal y servir.
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Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
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Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
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El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
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