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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: joaquin
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44 personas han consultado esta receta
4 dientes de ajo.
Un poco de sal.
Aceite de oliva. Es conveniente usar aceite refinado y de poca acidez a fin de que no resulte excesivamente fuerte.
Se trituran los ajos y se machacan en un mortero, añadiéndole la sal y el aceite poco a poco hasta formar una ligada pasta homogénea. El aceite se pone el que te des cuenta que puede admitirlo sin peligros de que se te vaya al traste la faena.
Suerte, vista y al toro porque hace mucha falta.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
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