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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: brooklyn
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51 personas han consultado esta receta
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1) Se fríen ligeramente 3 tomates y 2 pimientos troceados.
2) Se cuecen durante 5 minutos 2 kgs de berenjenas troceadas, tras lo cual se añaden 2
tomates picados, 1 pimiento cortado en juliana y ¼ de bacalao bien lavado. También se le
echa una cucharada de harina y un vaso de agua, junto con unos ajos y unos cominos
machacados, se deja cocer hasta que se quede en su jugo y listo.
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
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