Recetas de brooklyn

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Rape braseado al cava de: brooklyn

Se pica fino el puerro y se fondea con la mantequilla, cuando está dorado se añade el cava y se deja reducir a la mitad. Se cuela y se agrega el ...

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ALMORONÍA de: brooklyn

1) Se fríen ligeramente 3 tomates y 2 pimientos troceados. 2) Se cuecen durante 5 minutos 2 kgs de berenjenas troceadas, tras lo cual se añaden ...

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Cocineros con estrellas Michelin

Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.

El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.

Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.

Descubre una selección de recetas a base de pasta: raviolis, macarrones, espaguetis, canalones, etc...

Descubre una selección de sándwichs y bocadillos para toda la familia: vegetal, salchicha, hamburguesa, atún, etc...

Descubre una selección de recetas a base de queso: fondu, raclette, tartas, bocadillos, aperitivos, etc...