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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: declan
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15 personas han consultado esta receta
300 g de arroz (preferiblemente basmati)
doble cantidad de caldo vegetal
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 cebolla
1 cucharadita de curry en polvo
sal
Lava el arroz, escúrrelo y ponlo en remojo durante 1 hora. Calienta el aceite y cuece en él la cebolla picada muy fina. Añade el arroz, el curry, el caldo vegetal y el sal. Tápalo y déjalo cocer durante 15 minutos. Destapa y reduce el fuego hasta que el caldo se haya secado totalmente.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
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Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
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