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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: randy
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91 personas han consultado esta receta
Aceite de oliva
1 diente de ajo
Arroz
Caldo vegetal
Sal
Se cubre el fondo de una cazuela de cristal con aceite de oliva y se añade el diente de ajo picado. Se pone 2 min. en el micro a la máxima potencia. Se añade el arroz, se revuelve bien y se vuelve a poner 2 min. a la máx. potencia.
Se añade el caldo vegetal y se vuelve a poner en el micro 12 mín. a la máx. potencia. (El tiempo dependerá del tipo de arroz y de como os guste, más o menos al dente)
Se retira del micro, se tapa y se deja reposar 5 minutos.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
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