ARROZ DE BACALAO Y LANGOSTINOS

"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: lauren

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Preparación:

25 Min

Personas:

Dificultad:

Intermedia

Precio:

Ingredientes Principales

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Preparación de la Receta:

1) Se pelan 8 langostinos, las cabezas, las colas y las patas se cuecen en ¾ de litro de agua o de

caldo de pescado, junto con una hoja de laurel, durante 15 minutos.

2) En una cazuela se rehoga una cebolla bien picada, 2 dientes de ajos, un pimiento picado en

juliana y una zanahoria bien picada. Seguidamente se añaden 3 cazos de arroz y se rehoga

bien.

3) Se añade el caldo que teniamos preparado, se fríen los langostinos pelados junto con 100

grs de bacalao desalado picado solamente vuelta y vuelta en un poco de aceite y se añade

todo a la cazuela para que cueza durante 20 minutos y listo