BACALAO AL PIL-PIL


"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: ruby

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981 personas han consultado esta receta

Preparación:
25 Min
Personas:
4
Dificultad:
Intermedia
Precio:
precio receta

Ingredientes Principales

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Preparación de la Receta:

1) En una cazuela con un con abundante aceite se sofríen 4 dientes de ajos muy picados,

hasta casi dorarse y seguidamente se añade el bacalao con la piel hacia abajo a fuego

fuerte hasta que empieza su ebullición momento en que bajamos el fuego y se va moviendo

hasta que el aceite se va ligando como una mahonesa.

2) Se aparta y se adorna con unos huevos duros, fileteados y listo.

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