"Receta de tapas exquisita. Tapas para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta de tapas."
Receta de: braedon
Puntúa la receta (12 votos)
210 personas han consultado esta receta
150 gr. de bacalao desalado
50gr. de manzana ácida
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de cebollino
1 cucharada de piñones
El bacalao se habrá tenido en remojo y cuando esté a nuestro gusto de sal, escurrirlo y secarlos.
Cortar el bacalao y la manzana en daditos pequeños.
Mezclarlo con el cebollino y el aceite de oliva.
Los piñones pasarlos un poco por una sartén caliente hasta que cojan un bonito color dorado.
Montarlo en pequeñas cucharas de porcelana y poner los piñones por encima.
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Descubre todas las últimas ordenado por categoría: arroz, carne, pasta, pescado, verdura, sopas, postre, etc...
Descubre una selección de recetas de pollo cocinado a la plancha, horno, parilla, al vapor. Todas deliciosas...
Descubre una selección de recetas de ensaladas de temporada: lechuga, zanahoria, tomate, etc...