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"Receta de cocina exquisita. Receta de cocina para los paladares más finos. Recetas de cocina explicada paso a paso. Conviértete en un chef de cocina."
Receta de: ricard
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238 personas han consultado esta receta
-6 fresas
-1 kiwi pelado
-1 cuarto de la mitad de media piña
-1 trozo de papaya
-Brochetas
-3 claras montadas
-Azúcar
Trocear las frutas a daditos y hacer las brochetas. Montar las claras de
huevo para rebozar las brochetas. Una vez las brochetas estén rebozadas
les echamos azúcar por encima y las dejamos que suelten agua.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
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