Ingredientes Principales

6 Calabacitas italianas medianas

1/4 Kg. de carne de res molida

Sal, pimienta y ajo en polvo

2 Tiras de tocino picadas

2 Cucharadas medianas de crema

150 Grs. de queso maduro rallado

1 Litro de agua

Preparación de la Receta:

En un recipiente se pone el agua a hervir. A las calabacitas lavadas se les

cortan las puntas de ambos lados y se echan al agua hirviendo por espacio de

cinco minutos (deben quedar un poco duras). En una cacerola se fríe el tocino,

cuando está listo se vierte la carne, la sal, pimienta y ajo al gusto. Las calabacitas

cocidas se parten en dos y con mucho cuidado se saca lo del centro. Se rellenan,

se les pone encima la crema y el queso rallado y en un refractario se meten

un momento al horno a calentar y gratinar. Se sirven tres mitades por porción.

Prepare abundantes huevos duros y

guárdelos con cáscara en el refrigerador

(duran alrededor de 10 días).



Carbohidratos por porción: 5.5 grs

Navegar por Categorías