Ingredientes Principales

2 Latas de atún en agua

1 Taza de mayonesa

4 Chayotes sin espinas

2 Litros de agua

Sal al gusto

Preparación de la Receta:

En un recipiente se pone el agua a hervir, se depositan los chayotes y la sal

y se tapan, cuando se introduzca un cuchillo fácilmente en alguno de los

chayotes, se retiran del fuego y reservan. El atún previamente drenado se

mezcla con la mayonesa. Los chayotes se parten por mitad y se saca la pepa,

con una cuchara se retira un poco de pulpa y se revuelve con la mezcla del

atún, se rellenan nuevamente (si se desea se adornan con unas ramitas de

perejil). Se sirven 2 mitades por porción.



Carbohidratos por porción: 3.8 grs

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